新玉ねぎトマトスープ

今が旬の新玉ねぎを使ってトマトスープを作りました。

かごめのトマトジュースが家にあったので新玉ねぎの皮をむいて、まるごと入れました。

野菜は家にある残り物で充分。たまたま、セロリ、小松菜、トマト、ウインナー、鳥ミンチがあったんので大きな鍋に全部入れコンソメ、塩で味をとがとのえて、出来上がり。

食べてる途中で味を変えて七味を少し入れてもおいしい。

この時期しか食べられない新玉ねぎはとろっとろになっておいしいです。（＾v＾）

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