パセリって、なかなか手にとって買わないですよね。
お刺身などについてますが、若い時は、ずっと飾りだと思ってました。
スーパーで値段見ると、割と高めで15８円とかしてて、それだったら、他のお野菜買った方がお得だななんて思ってました。
お料理も何に使ったら良いんだろう。
５０代になって健康に気をつかってると、『ある６０代くらいの方にパセリ良いよ。眼科に行った事がない。３０年くらい毎日少しずつ食べてるの』と言われました。
６０代くらいに見えないくらい、お淑やかで若く見えます。
私、４７歳くらいから、老眼になりはじめて視力も落ちてきてパセリを買ってみようと思いました。
今更、遅いかもしれませんが。
今日は、パセリチャーハンと鳥の唐揚げにパセリを入れて、調理してみました。
パセリの苦みは全くなく、美味しかったです。アレンジメニューですが・・。
悪くないですよ。明日は、パスタに入れてみようと思います。
